Selky cuisine du poulet miam !

Aujourd’hui, je ne vais pas vous parler de légumes , ni de plat complet / planquage de légumes.
Aujourd’hui je vais te parler d’un des plats préférés de DD.

Le poulet miam.

Le poulet miam c’est en quelque sorte des beignets de poulet – ambiance sucré-salé – avec des poivrons et que l’on sert avec du riz.
Le poulet miam, DD  il adooooooooore ça. Il me le réclame de temps en temps, souvent par sms, avant qu’il parte du boulot. Ou alors il espère secrètement en trouver dans la sauteuse quand il rentre et qu’il croit le « humer ».
« Qu’est ce que tu m’as préparé de bon pour ce soir? »
« Rien, pas d’idée. Flemme. Ptis relous. »
« Tu me ferais du poulet miam? »
(grrrrr) »Oui avec plaisir mon DD ».
Ou alors je lui fais spontanément de la gentillesse, comme ça il est content quand il arrive à la maison !!!

140618 Selky_poulet_miam (2) Tu les vois les singes sur les baguettes de Selky?
La photo date de la varicelle des monstres
Imagines donc depuis quand cet article est dans mes « brouillons »…
 

Ingrédients du poulet miam (pour 2 personnes)

  • 2 escalopes de poulet
  • 1 ou 2 poivrons (en fonction de tes goûts)
  • 1 œuf
  • sauce soja
  • farine
  • sucre, sel, poivre, vinaigre
  • huile olive

Facilité : facile
Durée de préparation : 10 minutes – 1h attente – 10 minutes
Durée de cuisson : 20 minutes à la poêle

Recette du poulet miam pas à pas:

1 – Le poulet :

  • Découper le poulet en petits dés.
  • Le laisser reposer au frais, une heure minimum, dans la marinade suivante  : 1 c à soupe de sucre + 3 ou 4 c à soupe de sauce de soja.
  • Retourner de temps en temps pour bien imprégner la viande.

2 – Les poivrons :

  • Laver et nettoyer les poivrons
  • Les couper en pitites lamelles.
  • Les faire cuire à la poêle (huile olivée) à feu doux jusqu’à ce qu’ils soient dorés et presque confits.
  • Les mettre de côté (réserver en langage cuculinaire).

3 – Les beignets :

  • Préparer deux bols : battre un oeuf dans le premier, mettre de la farine dans le deuxième.
  • Tremper les morceaux de poulet (qui auront bien marinés) un à un dans l’œuf, puis dans la farine.
  • Dans une poêle bien chaude (et huilée), les faire cuire jusqu’à obtention d’une couleur miel.

4 – La sauce :  Dans un bol mélanger :

  • 3 c à soupe de sauce de soja
  • 1 c à café de vinaigre
  • 3 c à soupe d’eau.
  • 1,5 c à soupe de sucre en poudre.
  • 1 c à café farine.

5 – Le fignolage :

  • Une fois les beignets cuits, ajouter y les poivrons.
  • Remettre à chauffer à feu doux et mettre la sauce dessus.
  • Bien retourner beignets et poivrons pour imprégner de sauce. (5 minutes)

C’est couuuuuuuuuiiiiiiit !!!!!!!
Et ça se marie à perfection avec du riz. Pour nous : riz basmati cuit au Rice Cooker 🙂

140618 Selky_poulet_miam (1)Regarde moi cette recette en images !!

Bon appétit !

Et tu me diras si c’était bon??

Selky

Selky philosophe sur la tentation

Y’a un adage qui dit : « L’herbe est toujours plus verte chez le voisin » ou un truc du genre non?
J’ai un peu réfléchi à la chose vois-tu. Et j’en suis arrivée à quelques menues réflexions … Je vais te parler de goûter. De goûter convoité. De goûté pas mangé. De tentation.

La tentation du goûter Selky philosophe sur la tentation A

Mise en situation.
Heure : Mercredi fin d’après-midi.
Lieu : Carrouf ou autre overmarket.
Personnes présentes : Selky poussant péniblement le caddie contenant ses 2 ptisQ qui prennent désormais toute la place.
Passage dans le rayon des gâteaux. (Fatale erreur)(Tout comme d’aller faire ses courses avant de manger car t’as faim et t’achètes tout)(tout comme de faire les courses un mercredi car y’a toutes les familles)(tout comme de faire ses courses avec ses monstres. Of course)( Mais quand t’as pas le choix, t’as pas le choix…)(si le drive mais bon)….

Donc nous voilà dans l’allée A12 : l’allée de la tentassssssssssion :

  • Le gâteau à l’effigie du héros
    Tinyni voit un paquet de gâteaux à l’effigie des Minions. Forcément il en veut :  » Allez Maman y’a les Minions!!! allez, s’il te plaaaiiiiiit « .
    Je regarde la bête : des sablés au chocolat quoi… Mais leur prix est multiplié par 2,8 car y’a la tronche de Stuart dessus. Niet mon ptiQ. On prend des Pepitos si tu veux, c’est pareil. Sans Stuart. On s’en fout de Stuart, quand on le mange on le voit plus.
    « Non, c’est pas pareil« .
    Si si je te jure c’est pareil, voire meilleur.
    « Noooon, mamannnn« .
    Non, ça c’est nooooon. Niet. Nada. Tu peux te brosser Tinyni.
  • Le gâteau pareil que ma copine
    Rebelotte avec des espèces de barres « couche de gâteau – couche de caramel – couche de chocolat – m&m’s dessus ».
    Forcément Minimi en veut car Léa sa copine en avait et que c’est « Trop trop bon Maman, allez, s’il te plaaaiiiiiit« .
    Je regarde la bête. Pas de concurrence déloyale. Allez on va tenter, ça changera des Petits Écoliers.
    Ils n’en mangeront au final qu’un demi chacun : « C’est pas bon maman, y’a un truc bizarre dedans…« .
    Ben oui c’est du caramel, c’est pas bizarre c’est miam !!
    « Non j’en veux pas. J’aime pas, finis le maman... ». (ok s’il le faut).

Selky philosophe sur la tentation b

  • Les « nouveautés »ça doit être trop bon
    La tentation marche aussi avec tout type de produits alléchants vu chez les copains – au parc – à la télévision : les nouvelles céréales en forme de lapins crétins ou de Reine des Neiges, le Candy Up au nouveau goût Cerise-Chorizo-Banane, les Craquinettes Noisettes-EclatdePoussiereDetoiles, les nouveaux yahourts à boire avec les Minions dessus…
    « Allez on essaye Maman on essaye ça a l’air bon hein??? »
    Ne me dis que tu ne te fais jamais avoir.
  • Le gâteau de ma copine que j’adore mais que j’aime plus trop en fait
    Ça c’est le pire. Tu es au parc. Tu vois ta fille accepter le gâteau que lui tend sa copine : une Craquinette au chocolat (dingue hein !!) Qu’elle refusait auparavant. Elle en mange une. Puis 2. Rebelotte un autre soir de la semaine. Réclamation de l’enfant qui en veut désormais pour son goûter. Why not, tu l’as vue de tes yeux vue en dévorer 4 en une semaine (dingue²).
    Tu cèdes donc. Et tu achèteras le fameux lot en promo de 3 paquets (2+1 gratuit allez ça revient moins cher…).
    On parie combien qu’ils n’en finissent même pas un en entier de paquet ?
    Et qu’il finira dans ton cuissot…?
    Classique.

Et oui et oui…
Je suis sûre que tu te fais avoir comme moi. Faible un jour, faible toujours.
Voilà comment mon placard a contenu à un moment ou un autre des paquets de gâteaux entamés, goûtés, puis lamentablement abandonnés et terminés par moi. (D’où ma Minibouée sans doute).
Oui parce qu’au final, mes ptisQ mangent toujours la même chose au goûter : une pompote et des Pitits Écoliers ou des barquettes au cocolat. Voir du pain et du chocolat. Ah oui ça c’est le Saint Graal. Du pain et du chocolat dedans. Comme quand on était pitis et qu’on nous donnait ça à l’école. Un plaisir simple quoi.
Pourquoi faire compliqué hein…

La tentation tout court

En fait si on regarde bien, ce phénomène de tentation, de vouloir ce que « l’autre » possède commence dès le plus jeune âge, n’est il pas?
Qui n’a pas le souvenir de bruyants échanges au parc quand ton protégé a décidé que le râteau de Léo était sien.
Et qu’en est-il des ptites voitures de Tom?? Maël les lui subtilise l’air de rien quand il est affairé à un autre jeu, et c’est le drame quand il s’en aperçoit. Un drame sonorement pénible pour les oreilles!! Et les nerfs !! Crêpage de Minichignons au bac à sable !!

Même à mon âge avancé, je  peux citer quelques exemples de « Minijalousies » de type tentation :

Selky philosophe sur la tentation c

  • la maman de Jules qui a pourtant les cheveux au carré comme moi est tellement bien coiffée de bon matin, elle. (Je veux son lisseur/coiffeur à domicile).
  • ma cousine a aussi des Miniboobs mais ça lui va tellement mieux que moi… (Je veux des nouveaux boobs).
  • t’as vu la fille ses yeux bleus comme ils sont magnifiiiiiiiiiques, un regaaaaard !!! (Je veux des lentilles / son smoky eyes).
  • je fais la même taille qu’Eva Longoria mais à côté d’elle je paraît tellement fade – grosse – invisible… (Je veux… euh … un coach.??)

Ça marche aussi avec les sacs, chaussures ou habits que je reluque sur des passantes ou copine. Idem pour nos hommes, (soyons clichés 5 minutes) qui rêveraient des abdos de Daniel Craig ou de la voiture de leur boss. (nan j’exagère? un poil? euh….)
Bon je pourrai continuer longtemps comme ça. Et quand Dame confiance n’est pas notre amie, ça n’aide pas à trouver sa pelouse plus verte que celle du voisin, crois moi…
La morale de cet article décousu et qui part en Craquinette pourrait être « contentons nous de ce que nous avons »
(aka du pain et du chocolat)(encore faut il avoir des bras)(je sors).
Et comme le dit notre cher Balloo : « il en faut vraiment peu pour être heureux« …

Isn’t it??

Selky

Selky donne la parole à Nina, la fille de Carole Nipette #09

Aujourd’hui c’est mercredi. Et mercredi c’est le jour des zenfants.
Le jour où je donne la parole aux enfants dans la nouvelle rubrique  « Selky leur donne la parole ».

Ben oui c’est bien beau de parler (entre autre) d’eux toute la journée sur nos blogs et les réseaux sociaux…
Mais j’avais envie d’en savoir un peu plus sur eux moi et de les laisser s’exprimer !!

Aujourd’hui c’est Nina, la fille de Carole du blog « Nipette » qui prend la parole.
Quelques mots sur Carole tout d’abord (très joli prénom Madame :)). Carole est une passionnée (oui je te vois comme ça moi). Férue de culture, de sorties culturelle, grande cinéphile, Carole nous régale (entre autre) sur son blog de nombreuses et riches critiques cinéma. Films pour adultes et enfants, elle n’oublie personne et me donne souvent envie de découvrir certains films. Mais Carole nous parle aussi (depuis 10 ans maintenant)(et oui son blog a fêté ses 10 ans, c’est pas beau ça) de sa vie de maman, nous raconte les aventures de sa puce Nina, et nous délivre parfois quelques billets d’humeurs culturelles et philosophiques. Passionnée de photos aussi, de ciels, de pruniers, de jardins, du beau, de voyages… Une jolie personne en somme, que j’ai eu la chance de rencontrer pour de vrai même si pas longtemps !!

2015-03-05 selky_donne_parole_nina

Lire la suite