Selky cuisine une soupe au Potimarron

Pour toi qui veux faire manger des légumes à tes nains réfractaires : là ils sont bien planqués : paye ta soupe !!!!

Pour toi dont l’enfant aime la soupe : il sera ravi !
Pour toi dont l’enfant déteste la soupe : cherche un argument valable celle ci n’est pas comme les autres !
Pour toi qui n’a pas le temps/envie de rester en cuisine toute la journée : assez rapide du mijotage et du mixage !!
Pour toi qui ne veux pas manger du tout prêt pas bon : home-made !

Pour toi qui veux lutter contre ta Minibouée parce que c’est que du légume cette soupe !!Pour toi qui aime cuisiner les légumes de saison : c’est le moment du potimarron !!

 

Ingrédients (pour 4 personnes) POUR LA SOUPE

  • 1 potimarron
  • 1 pomme
  • 1 oignon
  • 400 mL de bouillon de volaille reconstitué
  • sel, poivre

Facilité : facile
Durée de préparation : 10 minutes d’épluchage de la bête
Durée de cuisson : 20 minutes

 

 

Recette pas à pas SOUPE POTIMARRON

1 –Émince un oignon, fais le rissoler dans ta cocotte avec de l’huile d’olive.

2 – Ajoute une pomme coupée en petit dés, fais revenir quelques minutes. Sale. Poivre.

3 – Pendant ce temps : découpage du potimarron: coupe-le en petits dés, c’est plus facile pour l’éplucher. La bête à la peau un peu dure. Enlève los pépinos. Et ajoute-le dans la cocotte.

4 – Ajoute  environ 500mL d’eau (ça doit recouvrir les ingrédients) et délayes-y dans le dedans un cube de bouillon de volaille.

4 – Porte à ébullition et laisser cuire à couvert, à faible ébullition environ 20 minutes.
Plante le couteau pour vérifier la mollesse du potimarron synonyme de c’est cuit.

5 – Mixer le tout gentiment.

6 – A table !! Résultat mitigé ici pour les ptisQ qui préfèrent la soupe traditionnelle… Mais elle a régalé les papilles des plus grands, la pomme ajoute une pincée sucrée au tout, c’est mioum et ça change !

Si tu veux une photo instagrammable, tu peux ajouter une pincée de piment sur ta soupe dans ton bol vintage, ça rend bien. J’avais que du crouton m’en veux pas….

 

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