Selky a reçu un chef à domicile avec La Belle Assiette

Selky a été invitée à tester le concept de La Belle Assiette, qui propose des prestations de chefs à domicile. Tu veux en savoir plus sur le concept  ? Je t’en prie, installes toi.

La Belle Assiette : kézako ?

La Belle Assiette  est un plateforme qui recense à ce jour plus de 400 chefs partenaires partout en France et même à l’étranger.
Le concept est simple : un chef vient à ton domicile avec tout le nécessaire à la préparation d’un bon repas (de chef donc). Il se met aux fourneaux dans ta cuisine (l’occasion de faire une petite pyrolyse avant qu’il ne débarque), sert les convives à table, fais la vaisselle et nettoie la cuisine avant de partir (si ça c’est pas de l’argument !).
Les chefs voulant intégrer la plateforme doivent effectuer un diner « test » qui leur permettra d’obtenir le label « Validé par le jury ». Ce label leur permettra d’être visibles sur le site et de proposer leurs services.
Selky a été choisie pour  le « dîner test » de Sarah Ben Nenni, jeune chef à domicile qui postulait sur la plateforme.

selky belle assiette 1

Notre soirée avec le chef Sarah de La Belle Assiette

Sarah est une passionnée de cuisine. Après une expérience de deux ans dans la restauration, elle se lance dans la réalisation de son projet : la préparation de plats faits maison pour particuliers. Elle se consacre désormais à son métier de traiteur, afin de proposer des menus innovants et savoureux, à base de produits FRAIS et à prix plutôt raisonnable.

Pour cette soirée, elle nous a concocté le menu « Escale en Orient« .
J’avais réuni mes proches pour leur faire partager ce moment convivial et prometteur en gourmandises. Tout était réuni pour faire voyager nos papilles. Saveurs sucrées salées, plats délicieusement épicés et très joliment présentés. Sarah est très professionnelle, avenante, discrète et a su trouver ses marques dans notre cuisine. Nous avons passé une très très bonne soirée.

Le repas « Escale en Orient » nous a fait découvrir des saveurs que nous ne mangeons pas souvent et nous avons été gâtés :

  • Mise en bouche : falafels aux pois chiches
  • Entrée : pastillas sucrées salées au poulet et amandes et oignons, saupoudrées de cannelle et sucre glace ;
  • Plat : tajine aux pruneaux, raisins secs, amandes et ananas accompagnés de semoule ou de pain ;
  • Dessert : Trio de gourmandises. Au programme, de délicieuses douceurs orientales : pâte de coing saupoudrée de noix de coco, dattes à la pâte d’amandes.

Saveurs sucrées salées, plats épicés comme il faut, ce repas nous a promis de jolies découvertes de plats originaux

Pourquoi j’ai valide La Belle Assiette

Tout était réuni pour que nous passions une très agréable soirée. L’expérience est vraiment inédite et originale et je te la conseille pour tout cela :

  • Si tu aimes recevoir des convives, bien manger, sans être spécialement un cordon bleu ;
  • Si tu souhaites un repas de chef mais que tu n’as pas envie ni le temps de passer des heures aux fourneaux : là tu ne mettras pas un pied dans la cuisine ;
  • De A à Z le repas est pris en charge par le chef : il amène tout le nécessaire et les ingrédients pour préparer le repas, cuisine, mets la table, te sers, débarrasse le couvert, fais la vaisselle et range : que demander de plus ??
  • Si tu as des contraintes qui t’empêchent de sortir au restaurant mais que tu veux te faire plaisir. Grâce à La Belle Assiette tes contraintes s’envolent : enfants devant un dessin animé, bébé dans le lit parapluie, pieds sous la table, etc…
  • Il existe plusieurs gammes de prix pour les menus : convivial (35€/personne), tentation (49€), épicure (70€), signature (100€) ;
  • L’offre est souple et personnalisable selon les régimes alimentaires, préférences de cuisson… Tu peux même demander à modifier un plat proposé.
  • Les prix sont plutôt raisonnables pour un repas complet de la gamme « conviviale » :  entrée / plat / dessert (hors boisson) + le week-end + le soir + avec tous les services décrits : 35€ par convive.
  • Tu peux offrir un « bon cadeau » La Belle Assiette, c’est plutôt sympa non?

Le service « Chef à domicile » proposé par La Belle Assiette est une alternative plutôt sympa à la restauration traditionnelle. Cette expérience culinaire est vraiment conviviale, tous mes hôtes ont été conquis par les services et la soirée  !
Vous pouvez retrouver les chefs La Belle Assiette de Montpellier et la région par ici.
Merci La Belle Assiette et merci Sarah pour cette délicieuse soirée
(PS : elle a reçu la mention « Validé par le jury tu penses bien !!)

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *