Selky te présente de la découverte kids friendly S18E10

Selky te présente quelques jolies découvertes de type nouveautés (ou pas) reçues ces derniers temps. Il y en a pour tout le monde mais tu te doutes que ce sont surtout des découvertes kids friendly et pour toute la famille !

Selky cuisine >> recettes kids friendly

selky découverte kids friendly terre vivante

Selky a reçu un super livre de recettes kids friendly des éditions Terre Vivante :  »Je veux manger comme à la cantine BIO » (*). Ce n’est pas le premier livre de la cette maison d’éditions que nous recevons, pour avoir déjà testé des recettes anti-gaspi de type « je cuisine avec les restes« .
Ce nouvel opus propose pas moins de 50 recettes classées par saison, faciles, rapides, économiques, idéales pour des repas bons, bio, équilibrés et … validées par les enfants of course !
Cette fois c’est la recette de la Moussaka (la mousse à quoi?) qui m’a attirée en premier lieu : un repas complet légumes planqués pour mes ptisQ réfractaires de l’aubergine.
Les prochaines qui sont dans mon collimateur, automne arrivant, sont :

Selky profite >> opéra montpellier

Mi Septembre nous avons fait une sortie en famille de type surprise pour les ptisQ ; à savoir, tu l’auras compris, qu’ils découvrent sur place l’activité du jour. J’aime bien faire ça, et voir leur réaction au moment M de la révélassssssion !! J’avais peur d’une Minidéception de leur part, mais non ils étaient ravis (ouf) et c’était une première pour Tinyni.
Nous avons vécu ce soir là une expérience inédite : un concert au cœur de l’orchestre !! Mise en scène inédite à l’Opéra orchestre de Montpellier : tous les fauteuils  »classiques » étaient vides mais des chaises étaient parsemées entre les musiciens et en plusieurs rangées autour de l’orchestre. .
Nous étions donc aux premières loges pour observer la  »danse » du chef d’orchestre, les expressions des musiciens… 7 morceaux choisis (aux airs connus), entrecoupés des explications du chef d’orchestre. Nous avons été invités à nous dodeliner et à chantonner. Une programmation kids friendly à souhait qui a ravie les ptisQ. Tu retrouveras les autres programmations « famille friendly » sur le site de l’opéra : elles sont faciles à reconnaître car estampillées d’une vignette verte et sous-titrées FAMILLE !

Selky révise >> Cartes mentales

selky découverte kids friendly carte mentale

Selky a reçu un super coffret pour Tinyni : « 50 cartes mentales : Mes Leçons de Maths » des Editions Eyrolles. Il s’agit de la version cycle 2 (CP CE1 CE2) qui tombe à point nommé pour Tinyni qui est en CE1. Nous avions reçu l’an dernier la version « cycle 3 : du CM1 à la sixième » qui sert actuellement à Minimi (qui est en CM2).
La carte mentale Zézako ? Une représentation imagée (schéma, couleurs, dessins) d’une leçon, avec des termes associés (mots clés, expressions). Avec cette vision globale et synthétique, l’ensemble du cerveau du bambino est sollicité pour comprendre et retenir rapidement sa leçon. Ce coffret permet a d’acquérir des bases solides en calcul, numération et géométrie. Vous pouvez utiliser ces outils en plus des leçons abordées à l’école, surtout si votre enfant coince avec quelques notions. Cela lui permettra de reprendre confiance en lui et de retrouver le plaisir d’apprendre !

selky découverte kids friendly
Conçues pour aider les enfants dans leurs apprentissages scolaires, ces cartes simplifient l’organisation des informations et favorisent la mémorisation. Elle sont d’une grande aide pour les instits, les enfants, mais aussi les plus grands.
Dans ce coffret, vous trouverez, séparés par des intercalaires, 40 leçons de maths sous forme de cartes mentales, 10 cartes jeux pour réviser les acquis, un livret 100% pédagogie positive pour faire rimer apprentissage avec plaisir, curiosité et efficacité.

(*) livre ou jeu offert gracieusement par la marque

Selky redoute l’appel de l’école….

Selky est fébrile……..
Quand le téléphone sonne à 12h24 et que c’est marqué  »école » dessus… Ça n’est jamais bon signe. Allo ? Oui, alors bon, ça va hein. Mais ça serait bien si vous veniez quand même. Minimi s’est pris la tête d’un copain dans le torse – j’ai pas bien compris le jeu organisé mais le petit en question (qui fait le double en taille et poids de Minimi) courait et il a trébuché et il lui a atterri la tête la 1ère dans la poitrine… Lui : saignage de nez et Minimi a fait un vol plané et eu le souffle coupé, pris peur car elle a mis un petit moment pour reprendre son souffle. Donc bon… si vous veniez ça serait bien…. Ils l’ont calmé et lui ont mis de la glace pour le coup. Pas d’urgence vitale mais ils préféraient que je vois si ça allait de type  »pas de bleu poitrinal sous le t-shirt ».
 selky redoute appel ecole 1
Of course j’étais à Lidl.
Of course je faisais la queue à la caisse.
Et of course j’avais du surgelé. La mamie de devant m’a gentiment laissé passer m’ayant entendu baragouiner des  »mais ça va quand même ? Oui oui j’arrive je me dépêche… ».
J’ai mis le turbo, déposé mes épinards inzecongelo et 11 minutes plus tard j’étais sur site. Vérification de l’enfant larmoyante qui m’attendais sur petit fauteuil avec son truc de glace. Verification de la respiration ample non douloureuse… Rien d’alarmant d’après mon analyse (n’oublie pas que j’ai un diplôme es hypocondrie) mais elle a eu peur et mal sur le coup… Elle n’avait pas encore mangé, j’ai demandé si je pouvais l’accompagner au self pour rester un moment avec elle. Comme tu peux le constatasse onzephoto, le repas proposé n’était pas jouasse pour la réconforter… Poisson sauce chelou, épinards à la crémasse… (ça c’est un complot des épinards…. moi qui en achète et y’en a à la cantine….)
Mais j’ai bien aimé ce petit moment parmi eux à la cantine. Bien que bruyantissimement sonore…J’ai pu voler des bisous à Tinyni qui faisait des allers retours étonné de me voir là et qui s’inquiétait pour sa soeur, j’ai goûté le gateau aux pommes, rencontré Gigi LA dame de cantine préférée trop gentille qui l’appelle  »ma tite crevette » et remercié K. de m’avoir appelé et laissé rester un peu. Ma grande est retournée comme une championne en classe pour l’après-midi (ils changeaient de place et y’avait des jeux faut pas déconner). Un câlin un bisou tout va bien si jamaaaaais ça va pas tu dis à la maîtresse….
Et j’ai regagné mon coffre rempli de victuailles moins urgentes, rangé le bastringue et je suis retourné à mes activités riches et (dé)variées.
Et ce soir je nous ai félicité. Elle d’avoir géré ce mini choc comme une championne (elle a bien flippé en fait). Et moi de ne même pas avoir inventé sur Doctissimo un pneumothorax ou cassage de côte ou perforation du poumon suite à choc… J’ai même pas ouvert un onglet. Même pas…
Comme quoi tout arrive ? La route est longue mais j’avance, pas à pas….
selky redoute appel ecole 3
Bref, ce qui devait être une simple photo commentée sur Instagram se transforme en article… Comme quoi tout arrive ?
Ce soir les vacances…
Du répit pour la fébrilité pour un  »école » onzetéléphone …
Du répit pour la blessure de l’enfant aussi ptet ?
(Ah non on a tournoi de foot demain….)(Prendre l’arnica…)
Selky

Selky cuisine de la Moussaka

Aujourd’hui dans la continuité des menus kids friendly, voici un plat complet / planquage de légumes :

LA MOUSSAKA (LA MOUSSE A QUOI?)

Pour toi copine qui veux faire manger des légumes à tes nains réfractaires : là ils sont bien planqués !
Pour toi copine dont l’enfant ne jure que par la « bolognaise » : il sera ravi !
Pour toi copine qui veux faire un plat complet : viande – légumes – féculent  : y a tout didans !
Pour toi copine qui n’a pas le temps/envie de cuisiner toute la journée : assez rapide du mijotage et inzefour !!
Pour toi copine qui ne veux pas manger du petit poney dans tes plats : home-made !
Pour toi qui n’a pas peur pour ta Minibouée parce que c’est quand même miam la moussaka!

L’occasion aujourd’hui de tester une recette du dernier livre des éditions Terre Vivante : « Je veux manger comme à la cantine BIO ». Ce livre regroupe pas moins de 50 recettes réalisées par un collectif de chefs de cantines « Un plus bio ». On y retrouve des recettes classées par saison, faciles, rapides à réaliser et économiques,; idéales pour des repas bons, bio, équilibrés,  et … validés par les enfants !

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 3 aubergines (du jardin de beau papa)
  • 5 tomates (du jardin de beau papa)
  • un peu de sauce tomate
  • 500 g de viande hachée
  • 500 mL de béchamel (50 g beurre + 50 g farine + 500 ml lait)
  • un oignon
  • sel, poivre, muscade
  • huile olive, thym, romarin

Facilité : facile
Durée de préparation : 30 minutes
Durée de cuisson : 35 – 40 minutes à 200°C – th7

Recette pas à pas:

1 – Déjà tu préchauffes ton four à 200°C, ça te fera gagner du temps!

2 – Occupe toi des tomates :
– Step one : les peler : pour te faciliter la tâche, une astuce de singe malin ? Plonge les 30 secondes dans de l’eau bouillante, puis d’un coup d’un seul, plonge les dans de l’eau glacée. Tu verras que la peau se défait toute seule suite à cela.
– Step two : tu les coupes et les mets à revenir dans une poêle avec la viande hachée (ici du bœuf)(dans la recette du livre, de l’agneau), le thym, le romarin, et un peu de sauce tomate si tu trouves que cela n’est pas assez « liquide ».  Laisse mijoter à feu doux 15 min environ.

3 – Occupe toi des aubergines : tu les coupes en 4 puis en rondelles.
Fais les revenir dans la poêle avec de l’huile. Puis mets les de côté pour la suite, sur du papier absorbant car l’aubergine aime absorber l’huile !!

4 – Occupe toi de la béchamel : soit tu fais ta flemmasse et tu ouvres une briquette Breedéliceuh, soit tu la fait. N’aies pas peur c’est pas dur! Tu utilises la recette ci-dessous et tu te prends pour un Masterchef avec ton fouet ! Fais fondre le beurre dans ta casserole. Ajoute la farine et touille touille avec ton fouet : tu as ton roux. Ajoutes le lait doucement, tout en fouettant tout du long. Le secret, un bon coup de fouet pour arriver à ce que la béchamel prenne. Un peu de sel, de poivre et de muscade et le tour est joué.

5 – Maintenant tu prends un grand plat et tu fais les couches :

  • 1 couche de béchamel
  • 1 couche d’aubergines
  • 1 couche de préparation viande-sauce tomates
  • … ainsi de suite jusqu’à épuisement (de la préparation, pas de toi!)
  • et termine par une (généreuse) couche de gruyère

5 – Enfourne (ton four est chaud – lucky you!!)
6 – Laisse cuire 30 minutes environ – le dessus doit être bien doré : c’est couit !!

Bon appétit !
Moi aussi je veux bien des idées recettes pour les enfants !
Et tu me diras si c’était bon?
Ici la moussaka « mousse à quoi » a été validée par les ptisQ  !

Selky