Selky cuisine des courgettes farcies

Aujourd’hui dans la continuité des menus kids friendly, voici un plat complet / planquage de légumes :

Les courgettes farcies !!

Pour toi copine qui veux faire manger des légumes à tes nains réfractaires : là ils sont bien planqués !
Pour toi copine dont l’enfant ne jure que par la « bolognaise » : il sera ravi !
Pour toi copine qui veux faire un plat complet : viande – légumes – féculent  : y a tout didans !
Pour toi copine qui n’a pas le temps/envie de cuisiner toute la journée : assez rapide du mijotage et inthe poêle + four !!
Pour toi copine qui ne veux pas manger du petit poney dans tes plats : home-made !
Pour toi qui n’a pas peur pour ta Minibouée parce que c’est quand même miam les courgettes farcies !!

selky cuisine courgettes farcies 1

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 4 courgettes farcies
  • 500 g de chair à saucisse
  • une boîte de tomates pelées ou de sauce bolognaise
  • un oignon
  • sel, poivre
  • gruyère

Facilité : facile
Durée de préparation : 30 minutes
Durée de cuisson : 35 – 40 minutes à 200°C – th7

selky cuisine courgettes farcies 2

Recette pas à pas:

1 – Déjà tu préchauffes ton four à 200°C, ça te fera gagner du temps!

2 – Tu t’occupes de tes courgettes

  • Tu les nettoies
  • Tu coupes la tête et tu vides la chair à l’aide d’une cuillère petite ou grosse selon si tu veux y passer la nuit ou aller vite
  • Tu fais cuire la chair de la courgette dans de l’eau bouillante – environ 10 minutes

3 – Dans une sauteuse tu fais revenir à feu doux  – une dizaine de minutes

  • Ton oignon préalablement émincé sans pleurer
  • La chair à saucisse
  • Tes tomates pelées ou ta sauce bolognaise
  • Tu sales et tu poivres
  • La courgette évidée et cuite et essorée

4 – Maintenant tu prends un grand plat

  • Tu entreposes les courgettes dans le dedans
  • Dans les courgettes vides, tu fourres la sauce  ci-dessus qui a bien mijoté doucement
  • Tu peux mettre le reste de la sauce autour des courgettes dans le plat
  • Tu saupoudres de gruyère les jolies courgettes fourrées
  • Tu peux mettre le chapeau par dessus !

5 – Enfourne (ton four est chaud – lucky you!!)
6 – Laisse cuire 35-40 minutes – le dessus doit être bien doré : c’est couit !!

selky cuisine courgettes farcies 3

Bon appétit !
En théorie ton enfant devrait le manger, accompagné de purée ( en mélangeant le tout en « bouillasse » = madeleine de proust de DD) ou de riz cantonais : un délice !!
Les ptisQ ont validé le plat, ils ont commencé par l’intérieur puis même mangé la courgette tendre autour, en mélangeant avec la purée.

Tu me diras si c’était bon? Et si ton ptiQ en a repris??

Selky

Selky a visité le musée de Tautavel

Si tu nous suis sur les réseaux de la sociabilité, tu as du voir les photos de notre road trip de type vadrouille en Pays Cathare la semaine dernière. Oh non ce n’est pas très loin de chez nous (Carcassonne étant à 1H30 de Montpellier) mais parfois nul besoin d’aller bien loin pour se changer les idées et se dépayser ! J’avais concocté un programme surprise aux enfants et à DD. Je leur ai donné les indices le matin même pour préserver la surprise au mieux. J’aime bien préserver le mystère au maximum et les voir contents des découvertes ! Allez c’est parti, je vous résume nos sorties culturo-ludico-animalièro-historiques…
Après le Parc Australien, le dodo dans une Cabane dans les Bois, la visite de Carcassonne : direction le Musée de Tautavel  !

Selky a visité le musée de Tautavel

 

Et enfin, pour terminer notre vadrouille nous avons visité le musée de la préhistoire de Tautavel.

Le matin nous avons visité le musée accompagné d’un guide passionné et  super intéressant. Le musée retrace les découvertes préhistoriques de la région et la visite est accessible à tous les âges. Les salles sont riches et bien documentées : affiches, objets tactiles, mises en scènes avec personnages, vidéos, vitrines… Les documents disponibles sont un peu pointus et techniques (peut être un peu trop pour un public non expérimenté) c’est pourquoi nous privilégions les visites guidées dans ces lieux, pour aller à l’essentiel et avec une « histoire » qui a sur tenir les ptisQ en haleine près de 2 heures. Pas mal non ??

selky tautavel

L’après-midi avait lieu un atelier participatif sur la fabrication des outils en pierre. J’avais choisi ce jour là en particulier pour la visite pour justement participer à cet atelier. Je SAVAIS que ça plairait à mes ptisQ, surtout à un !! Après explication et démonstration des différents outils créés par les hommes préhistoriques : place à la pratique pour créer notre propre « couteau préhistorique ».  A votre avis qui s’est tapé les doigts ?? J’avais prédit juste !!

(Billets sponsorisés par mon porte monnaie : 17€ pour tous les 4 avec de la réduc en achetant les billets sur internet  >> ici)

Selky a visité Carcassonne

Si tu nous suis sur les réseaux de la sociabilité, tu as du voir les photos de notre road trip de type vadrouille en Pays Cathare la semaine dernière. Oh non ce n’est pas très loin de chez nous (Carcassonne étant à 1H30 de Montpellier) mais parfois nul besoin d’aller bien loin pour se changer les idées et se dépayser ! J’avais concocté un programme surprise aux enfants et à DD. Je leur ai donné les indices le matin même pour préserver la surprise au mieux. J’aime bien préserver le mystère au maximum et les voir contents des découvertes ! Allez c’est parti, je vous résume nos sorties culturo-ludico-animalièro-historiques…
Après le Parc Australien, le dodo dans une Cabane dans les Bois : direction Carcassonne !!

Selky a visité Carcassonne avec Mamie Louche

Notre vadrouille de vacances a continué par un passage obligé par Carcassonne. Nous y avions déjà été avec les ptisQ mais nous sommes friands de cité médiévale (je pourrais aller me balader à Aigues Mortes tous les week-end je crois). Et grand bien m’a pris d’emporter en cachette l’épée en bois de Tinyni qui s’est mis dans la peau d’un valeureux chevalier ! Cela ne l’a pas empêché de baver sur tous les équipements qu’il ne possédait pas : casque, côte de maille….
Et DD a eu une bonne idée pour motiver les Minitroupes : celle de visiter la cité avec le jeu de pistes Chasseurs de trésors que l’on avait adoré faire à Montpellier. Là encore, il s’agit d’un eu de piste avec indices super bien fichu pour visiter la ville autrement tout en s’amusant… Nous n’avons une fois de plus pas été déçu : découverte de petites ruelles, nouveau regard sur les monument, participation avec entrain des enfants. Et notre collection de badges de Mamie Louche s’est ainsi agrandie !! (box sponsorisée par mon porte monnaie : 12€)

Selky a découvert l’atelier du livre

En préparant ces Minivacances dans la région, j’ai découvert L’atelier du livre à 5 minutes à pieds de la cité de Carcassonne. Cet atelier propose des initiations kids friendly pour découvrir les techniques artisanales des métiers du livre. D’une part ils ont pu créer une feuille de « papier marbré » comme dans les livres anciens en jouant avec les couleurs. Ils ont également pu expérimenter la typographie et la gravure en imprimant un marque-page personnalisé. Gros coup de ♥️ pour cette association qui a pour vocation la sensibilisation au livre et la transmission de techniques anciennes.  (billets sponsorisés par mon porte monnaie : 5€ par enfant pour réaliser ces 2 ateliers, c’est vraiment plus qu’abordable!)

La suite des activités arrive d’ici peu dans un prochain article.
Et toi tu es déjà allé à Carcassonne ?
Selky