Selky a une Minipréado de 11 ans…

Selky a une Minipréado de 11 ans…

Selky ne l’a pas vu arriver mais mon bébé a eu 11 ans mercredi. Comme ça d’un coup. Fucking faille temporelle. Le pire je crois c’est pas tant l’âge qui augmente mais le passage au collège… Un cap mesdames et mesdames. The changement qui entraîne son flot de Minibouleversements…
Fini le sac à roulettes avec du violet et une touche de rose. Welcome l’Eastpak de 9 kilos onzedos le matin en mode Turtle qui traine sa carapace…
Fini le bisou au portail. Welcome le largage d’enfant à 50 mètres du passage piéton de devant le portail. (Mais avec bizou inzecar non négociable et pas encore réclamé donc c’est cool)
Finis les devoirs à la semaine faits en 2 temps 3 mouvements. Welcome Pronote, les interros surprises et les évaluations à gogo.
Fini les 3 copines de l’élémentaire. Welcome M. I. M. and co les nouvelles copines du collège.
Mais il n’y a pas que le changement inhérent au passage au collège, d’autres dégâts collatéraux sont à notifier…

Finie la Reine des Neiges. Welcome Éva la reine j’ai nommé Eva Queen (qui casse tout autant les oreilles). Pour tuer mon mec il m’faut un alibi. Hey bibi.
Fini Max et Lili. Welcome  »Salut les filles’‘ (astuce de Mamounette : super bouquin pour les pré-ado en devenir qui répond à des questions qu’elles peuvent se poser mais ne pas te poser. Ce n’est pas sale ton corps change.)(j’ai la chance qu’elle me parle beaucoup et ne se gêne pas pour me poser moultes questions. Pouberté. Copinages….)
Finis les habits avec de la fleur ou du motif  »pas stylé ». Welcome le T-shirt fila et le legging noir Nike. (non Selky n’a pas gagné au loto. Anniversaire and Noël are coming).
Finie la bottine couvrante du jambonneau quand il fait 3 degrés. Welcome le jean retroussé du mollet dégagé qui se caille.
Finis les dessins pour tuer l’ennui. Welcome le meilleur ennemi de nos journées. Mais aussi le meilleur outil que tu auras pour négocier / punir, j’ai nommé le portable. (astuce de mamounette – installer l’application Family Link qui te permet de poser des limites à l’enfant de type créneau horaire, nombre d’heures autorisées par jour avant le royal « ‘il est temps de faire une pause », la possibilité de bloquer l’enfant relou, impertinent ou qui te nargue avec le même message, salvateur pour toi et destructeur pour l’enfant, contrôler les applications que l’enfant peut consulter, devoir approuver l’installation de nouvelles, limiter en temps l’accès à ces appli… Bref Family Link est merveilleux et je conseille à tous les parents désespérés par l’air ahuri de son enfant qui abuse chronophagement de Tiktok. (Non sa mère n’abuse pas d‘instagram)(en vrai je me soigne).
Finis les trucs de princesses mais alors welcome le look inattendu avec du Roi Lion ou autre Merida sur les t-shirts et tuniques…

Presque finie la petite fille pas sûre d’elle qui s’inquiétait de toutes ces nouveautés au collège. Welcome la championne qui gère au taquet sa nouvelle vie de collégienne : emploi du temps – profs variés – devoirs au taquet – contenu du sac changeant – casier à gérer dans la journée pour soulager de l’Eastpack beaucoup trop lourd pour son petit corps (non mais 9 kilos quoi …)
Presque finies les disputes pour de la broutille entre copines pour un rien, welcome les nouvelles copines qui grandissent aussi…
Mon bébé ma toutoune mon ptiQ ma Minimoi. Je suis si fière de toi et je vois se profiler la Minipréado que tu es entrain de devenir.
Ton caractère bien trempé qui me fait parfois sortir de mes gonds mais qui me rassure sur le fait que tu ne te laisseras pas faire. Tes sourcils au ciel et tes pieds qui tapent fort dans les escaliers en me laissant supposer que j’y comprends vraiment rien. Tes silences qui m’exaspèrent quand tu ne réponds pas à mes moultes appels… Tes  »j’ai pas faaaimmmm » pour me faire raaaaager…..  Mais aussi tes merciiiiiii maman bras serrés quand je passe ma journée à te préparer une déco Harry Potter pour ton anniversaire. Les bras autour de ton frère pour le rassurer quand il a peur.
Ton endroit le plus doux que j’aime frotter avec mon nez. Les câlins du matin dont t’as besoin pour démarrer. Tes supers notes de championne du monde. Tes  »mamaaaaaan » parce que mine de rien t’as encore pas mal besoin de moi… Tes câlins et attentions aux plus petits que tu chouchoutes tant. Ta patience envers ton frère parfois  »envahissant » et qui a trop de pistolets Nerfs. Vos cododos encore (pourvu que ça dure), les derniers bains à deux, les films serrés sous le plaid. Ta faculté de te contenter de peu, de n’exiger et ne pas  »réclamer » de trop.

Ta politesse et ta gentillesse car tu as un bon cœur de beurre. Tes crêpes du matin au Nutella + sucre parce que y’a que ça que t’adores manger au réveil… Ton empathie envers les autres, la différence, la tristesse, l’injustice. Ta sensibilité (hyper) qui me rassure autant qu’elle m’affecte.

Ta joie quand ton frère t’offre des dessins spontanés que tu n’auras pas idée de jeter. Ta relation spéciale avec ton papounet…. Ton plaisir à aller à tes entraînements au patin et t’y voir épanouie. Ton désir d’autonomie qui pointe. Les premiers mini trajets seule avec M. à la sortie du collège avec le SMS quand tu es bien arrivée pour rassurer ta Mamounette. Ta prise de confiance en toi qui me serre le cœur. Les efforts que tu fais aussi pour tu sais quoi.
Tes jolis ongles pas rongés, tes premiers boutons qu’il ne faut surtout pas toucher, ta tignasse que tu commences à dompter. La force et le courage dont tu fais preuve pour prendre sur toi et affronter des situations inconfortables, nouvelles, ou qui te perturbent. Tu es sage, attentive, et si réfléchie. Prudente, têtue, un peu méfiante. T’es belle comme un cœur, aussi grande et un peu trop de choses semblables à Selky t’a mise au monde. T’es mon miroir de moi. Ma Minimoi. Mais moi en mieux. Un plus joli reflet de moi. Je te souhaite le meilleur ma toutoune. Continue sur ta jolie lancée. Parle nous encore et toujours. De tes peurs. Tous tes doutes. Chacune de tes interrogations. Aussi de tes soucis ou problèmes. Parle nous. Câline nous. Pique moi mes Converses, mes sweats à capuche et mon Mascara. Dépasse moi un peu mais pas trop.

Jtm mon baybay.

Selky cuisine des Nuggets façon KFC

Pour toi dont l’enfant n’aime pas la soupe et te réclame du MacDalle trop souvent : il sera ravi !
Pour toi qui n’a pas le temps/envie de rester en cuisine toute la journée : assez rapide de la confection et de la cuisson !
Pour toi qui ne veux pas manger du tout prêt pas bon : c’est home-made sans conservateur cra-cra (bon il reste les céréales dedans mais on peut pas tout avoir…) et ce n’est pas « frit », donc pas trop gras !
Pour toi qui aime manger « fast food » : ces nuggets sont une tuerie !!!!!!!!!!!!!

Ingrédients (pour 4 personnes)

 

  • 750 g d’escalope de poulet (Label Rouge hein !!)
  • 2 œufs
  • de la farine
  • des céréales Kellogg’s (les vrais hein) : 300 g environ
  • sel, poivre
  • épices (paprika, curry) : facultatif

Facilité : trop  facile
Durée de préparation : 15 minutes
Durée de cuisson : 20 minutes

 

Recette pas à pas du nuggets kfc like

1 –Découpe tes escalopes de poulet en petits morceaux de type taille de ton nuggets préféré (je dirai à bistadénass 3×5 cm).

2 – Roule-les dans la farine. Pour cela, je te livre mon astuce gain de temps et d’énergie : je les mets dans un petit saladier, j’y ajoute 2 cuillère à soupe de farine, je mets un couvercle que je maintiens fermement et je secoue énergiquement le business : tous les morceaux sont imprégnés uniformément c’est magique.

3 -Bats deux œufs dans un petit bol, sale, poivre et saupoudre tes épices si tu veux en mettre. Ajoute les œufs battus aux morceaux de poulet dans le saladier et recommence l’opération de secouage / imprégnation. Tes morceaux de poulets sont « empégués » d’une espèce de mélasse. Tout est normal.

4 – Passons aux céréales : il est l’heure de les broyer allégrement à la main (propre hein) c’est assez festif à faire tu verras. Ttu peux aussi terminer le broyage avec un mortier pour en faire des tous petits morceaux (ne va pas jusqu’à la miette, arrête toi avant !)

5 –  Dépose une feuille de papier sulfurisé sur une plaque de ton four.

6 –Passons au façonnage du nuggets, il va falloir donner de ta personne. Tu chopes un morceau de poulet imprégné de mélasse, tu le poses dans la céréale broyée, tu tournes et retournes afin qu’il en soit tout recouvert et le déposes sur ta plaque.
Recommence allégrement jusqu’à épuisement du poulet.
Si tu n’as pas assez de céréale pour terminer le panage (true story) : appelle un commis à la rescousse pour t’en broyer un surplus. En effet, ta main ne sera pas en état de choper le paquet et d’en vider partie sans tout contaminer de mélasse.

7 – Ajoute un filet d’huile sur les nuggets (ou pas)(tu n’es pas obligée)(mais c’est un poil plus sec sans huile ça va de soi !)

8 – Enfourne le tout à 180° durant une vingtaine de minutes. Surveille la cuisson et retourne les bestiaux à mi-cuisson.

9 – A table !! Les kids raffolent de ces nuggets. Et nous aussi. Je pense qu’ils les préfèrent même à ceux de MacDalle, enfin ils en mangent davantage donc c’est bon signe ! (Je parle de MacDalle car nous n’allons jamais à KFC). On les sert accompagnés de frites généralement ou de pomme de terre au four à la suédoise (marmiton est ton ami).

Bon appétit !

 

Selky a visité Malte en famille #02

Fin Août nous sommes partis en vacances tous les 4 à Malte ! 2ème voyage à l’étranger en avion pour les ptisQ, 3ème voyage en avion pour moi.
La première partie du récit de nos jolies découvertes de Malte en famille par ici ! Ci dessous la suite de notre séjour.

MALTE J3

Visitada du jour :
⚔️ La mytique capitale la Valette aux impressionnants monuments : de véritables joyaux architecturaux jalonnent la cité. .
⚔️ Passage obligé par les jardins Upper Barraca Gardens qui surplombent la ville avec une vue imprenable sur les 3 cités. On a assisté au tirage des Canons de la Saluting Battery par un heureux hasard.
⚔️ Visite de la Co cathédrale Saint Jean aux moultes dorrures plafonnesques et marbre à la déco-squelettale solesque : pas moins de 374 pierres tombales sous lesquelles reposent les chevaliers les plus illustres de l’ordre de Malte.
Petit détour au musée pour observer le biggest tableau de Caravage.
⚔️ Très sympathique balade pseudo rafraîchissante en mer de 30 minutes à bord d’une barquette (Luzzi) pour admirer la Valette et les 3 Cités.
⚔️ Petite balade touriste friendly à bord du petit train au travers des 3 Cités pour économiser les gambettes… Avec passage dans Birgu riche en dorures et en histoire avec son fort St Angelo.
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PS1 : que Calor et que mondo à Malta.

MALTE J4

Journée détente today pour la famille…
🏖️ Paradise bay, une nouvelle plage plutôt sympa du panorama avec son eau translucide… Baignade à gogo et glandouille..
🏖️ Repos siestal et pisicinal qui fait du bien. .
🏖️ Pédalo onzesee : ça tanguait plutôt pas mal mais mon estomac est resté sage… Malheureusement la vision de little purple medusa nous a freiné dans le plongeon du toboggan….
🏖️ Et ce coucher de soleil….

MALTE J5

Direction Gozo en Ferry today et visitada : .
☀️ La Citadelle et les fortifications dominant la ville d‘Ir-Rabat (ou Victoria) la capitale de Gozo, puis flannage dans les ruelles. .
☀️ Passage par la majestueuse basilique Ta Pinu. .
☀️ Arrêt au stand des salines naturelles de Qbajjar.
☀️ Un plouf à Ramla Bay pour rafraîchir les troupes….
.Encore une belle et chaude journée… sur cette bien jolie île.

MALTE J6

Dernier  jour en mode OFF avant le retour ✈️😱
🏖️ Paradise bay again, que nous avions apprécié pour son panorama et son eau translucide… Baignade à gogo et glandouille..
🏖️ Repos siestal, jeux de sociétéal et profitage pisicinal qui ont fait du bien.

Le retour avionesque se passa sans embuche aucune. L’histoire ne dit pas que j’étais à côté de l’infrimier relou de l’aller….
Je valide clairement Malte comme destination de vacances en famille ! Privilégiez si vous le pouvez les départs hors vacances scolaires pour éviter la populasse mais bon, complicada quand les enfants sont scolarisés et quand le mari n’a que 5 semaines de vacances plus ou moins imposées….
Les prochaines vacances sont déjà programmées : une petite escapade à Londres mi/fin octobre : 4 jours et 3 nuits avec visite du studio Harry Potter ! Nous sommes joie excitation et impatience !!!!!!!!!!! (les baguettes sont au taquet !).
Quand à l’été prochain, pas de destination prévue pour le moment…. A suivre les Z’amis.