Selky cuisine des Nuggets façon KFC

Pour toi dont l’enfant n’aime pas la soupe et te réclame du MacDalle trop souvent : il sera ravi !
Pour toi qui n’a pas le temps/envie de rester en cuisine toute la journée : assez rapide de la confection et de la cuisson !
Pour toi qui ne veux pas manger du tout prêt pas bon : c’est home-made sans conservateur cra-cra (bon il reste les céréales dedans mais on peut pas tout avoir…) et ce n’est pas « frit », donc pas trop gras !
Pour toi qui aime manger « fast food » : ces nuggets sont une tuerie !!!!!!!!!!!!!

Ingrédients (pour 4 personnes)

 

  • 750 g d’escalope de poulet (Label Rouge hein !!)
  • 2 œufs
  • de la farine
  • des céréales Kellogg’s (les vrais hein) : 300 g environ
  • sel, poivre
  • épices (paprika, curry) : facultatif

Facilité : trop  facile
Durée de préparation : 15 minutes
Durée de cuisson : 20 minutes

 

Recette pas à pas du nuggets kfc like

1 –Découpe tes escalopes de poulet en petits morceaux de type taille de ton nuggets préféré (je dirai à bistadénass 3×5 cm).

2 – Roule-les dans la farine. Pour cela, je te livre mon astuce gain de temps et d’énergie : je les mets dans un petit saladier, j’y ajoute 2 cuillère à soupe de farine, je mets un couvercle que je maintiens fermement et je secoue énergiquement le business : tous les morceaux sont imprégnés uniformément c’est magique.

3 -Bats deux œufs dans un petit bol, sale, poivre et saupoudre tes épices si tu veux en mettre. Ajoute les œufs battus aux morceaux de poulet dans le saladier et recommence l’opération de secouage / imprégnation. Tes morceaux de poulets sont « empégués » d’une espèce de mélasse. Tout est normal.

4 – Passons aux céréales : il est l’heure de les broyer allégrement à la main (propre hein) c’est assez festif à faire tu verras. Ttu peux aussi terminer le broyage avec un mortier pour en faire des tous petits morceaux (ne va pas jusqu’à la miette, arrête toi avant !)

5 –  Dépose une feuille de papier sulfurisé sur une plaque de ton four.

6 –Passons au façonnage du nuggets, il va falloir donner de ta personne. Tu chopes un morceau de poulet imprégné de mélasse, tu le poses dans la céréale broyée, tu tournes et retournes afin qu’il en soit tout recouvert et le déposes sur ta plaque.
Recommence allégrement jusqu’à épuisement du poulet.
Si tu n’as pas assez de céréale pour terminer le panage (true story) : appelle un commis à la rescousse pour t’en broyer un surplus. En effet, ta main ne sera pas en état de choper le paquet et d’en vider partie sans tout contaminer de mélasse.

7 – Ajoute un filet d’huile sur les nuggets (ou pas)(tu n’es pas obligée)(mais c’est un poil plus sec sans huile ça va de soi !)

8 – Enfourne le tout à 180° durant une vingtaine de minutes. Surveille la cuisson et retourne les bestiaux à mi-cuisson.

9 – A table !! Les kids raffolent de ces nuggets. Et nous aussi. Je pense qu’ils les préfèrent même à ceux de MacDalle, enfin ils en mangent davantage donc c’est bon signe ! (Je parle de MacDalle car nous n’allons jamais à KFC). On les sert accompagnés de frites généralement ou de pomme de terre au four à la suédoise (marmiton est ton ami).

Bon appétit !

 

Selky a visité Malte en famille #02

Fin Août nous sommes partis en vacances tous les 4 à Malte ! 2ème voyage à l’étranger en avion pour les ptisQ, 3ème voyage en avion pour moi.
La première partie du récit de nos jolies découvertes de Malte en famille par ici ! Ci dessous la suite de notre séjour.

MALTE J3

Visitada du jour :
⚔️ La mytique capitale la Valette aux impressionnants monuments : de véritables joyaux architecturaux jalonnent la cité. .
⚔️ Passage obligé par les jardins Upper Barraca Gardens qui surplombent la ville avec une vue imprenable sur les 3 cités. On a assisté au tirage des Canons de la Saluting Battery par un heureux hasard.
⚔️ Visite de la Co cathédrale Saint Jean aux moultes dorrures plafonnesques et marbre à la déco-squelettale solesque : pas moins de 374 pierres tombales sous lesquelles reposent les chevaliers les plus illustres de l’ordre de Malte.
Petit détour au musée pour observer le biggest tableau de Caravage.
⚔️ Très sympathique balade pseudo rafraîchissante en mer de 30 minutes à bord d’une barquette (Luzzi) pour admirer la Valette et les 3 Cités.
⚔️ Petite balade touriste friendly à bord du petit train au travers des 3 Cités pour économiser les gambettes… Avec passage dans Birgu riche en dorures et en histoire avec son fort St Angelo.
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PS1 : que Calor et que mondo à Malta.

MALTE J4

Journée détente today pour la famille…
🏖️ Paradise bay, une nouvelle plage plutôt sympa du panorama avec son eau translucide… Baignade à gogo et glandouille..
🏖️ Repos siestal et pisicinal qui fait du bien. .
🏖️ Pédalo onzesee : ça tanguait plutôt pas mal mais mon estomac est resté sage… Malheureusement la vision de little purple medusa nous a freiné dans le plongeon du toboggan….
🏖️ Et ce coucher de soleil….

MALTE J5

Direction Gozo en Ferry today et visitada : .
☀️ La Citadelle et les fortifications dominant la ville d‘Ir-Rabat (ou Victoria) la capitale de Gozo, puis flannage dans les ruelles. .
☀️ Passage par la majestueuse basilique Ta Pinu. .
☀️ Arrêt au stand des salines naturelles de Qbajjar.
☀️ Un plouf à Ramla Bay pour rafraîchir les troupes….
.Encore une belle et chaude journée… sur cette bien jolie île.

MALTE J6

Dernier  jour en mode OFF avant le retour ✈️😱
🏖️ Paradise bay again, que nous avions apprécié pour son panorama et son eau translucide… Baignade à gogo et glandouille..
🏖️ Repos siestal, jeux de sociétéal et profitage pisicinal qui ont fait du bien.

Le retour avionesque se passa sans embuche aucune. L’histoire ne dit pas que j’étais à côté de l’infrimier relou de l’aller….
Je valide clairement Malte comme destination de vacances en famille ! Privilégiez si vous le pouvez les départs hors vacances scolaires pour éviter la populasse mais bon, complicada quand les enfants sont scolarisés et quand le mari n’a que 5 semaines de vacances plus ou moins imposées….
Les prochaines vacances sont déjà programmées : une petite escapade à Londres mi/fin octobre : 4 jours et 3 nuits avec visite du studio Harry Potter ! Nous sommes joie excitation et impatience !!!!!!!!!!! (les baguettes sont au taquet !).
Quand à l’été prochain, pas de destination prévue pour le moment…. A suivre les Z’amis.

 

Selky a visité Malte en famille #01

Fin Août nous sommes partis en vacances tous les 4 à Malte ! 2ème voyage à l’étranger en avion pour les ptisQ, 3ème voyage en avion pour moi. Je vous embarque avec nous et vous montre les jolies découvertes de cette île, validée comme destination kids friendly !
(Oui j’ai retrouvé le chemin du clavier 🙂 )(oui je remet par ici le partage de ma page Instagram, mais ici c’est chez Moaaaaaaa).

MALTE J0 – ZePLAÏNE

Dois-je vous parler de l’arrivage/atterrissage raté du pilote à l’aller ? Oui of course … J’avais pris ma petitepilulebleue pour me détendre (un poil trop tard …) : j’étais relativement assez sereine. Nous voilà inzeplane. Mes ptisQ et DD étaient de l’autre côté du couloir. Respiration. Musique. Je préviens mon nouveau voisin que j’ai un peu bcp la frousse.  »Pas plus que moi » qu’il me répond. On va bien s’entendre tiens. Démarrage. Je ferme les yeux, tiens (broie) la main de Tinyni de l’autre côté du couloir. Respiration. Musique. Concentration. Le voisin de devant Tinyni se la joue  »ça va bien se passer. Je suis infirmier si vous faites un malaise….. »… C’est partiiiii. Accélération…. Je refoule un  »hiiiiiii » quand on est plaqué au fauteuil… Respiration. Musique. Concentration…. Arrivés a la pseudo horizontalité: Minirépit… Ah faut remettre les ceintures : turbulences party… Respiration. Musique. Concentration… Mon voisin pas rassuré  »ah ça bouge beaucoup quand même.. » (pitain il est nul ce voisin). Le voisin infirmier  »c’est normal tout va bien »… Puis re Minirépit et enfin la descente…. C’est bientôt fini… A l’approche du sol, mon voisin tente une blagounette  »vous allez voir que la piste va être trop courte on va finir dans la mer » (pitain il est vraiment nul ce voisin). Il a pas cru si bien dire… .

 On voit le sol, mais l’avion semble aller tjs super vite et là vlatipa qu’il tire sur le manche d’un coup d’un seul (oui oui j’en suis sûre) et que l’on redécolle illico plaqués aux fauteuils….. Pitain c’est quoi ce bordel…. Les ptisQ gèrent bien, enfin DD les rassure. Mon voisin n’en mène pas large « C’est la première fois que ça m’arrive ça… il allait trop vite il a pas freiné (moi : ça y’est il a plus de freins….) ».

Je découvre le voisin de derriere Tinyni blanc comme un linge « je suis aussi flippé que vous je vous rassure » … 10 min de remontada demi tour plus tard, le voilà qui re-amorce la descente… Pas sûr de lui le gars, ça tangue de toute part, nous tous crispés aux accoudoirs… Respiration. Musique. Concentration… Les commentaires vont bon train  »ça bouge beaucoup il sait pas piloter c’est pas possible. Ils ont pris un stagiaire ou quoi … » ça tangue, ça tremble… Mais on touche enfin le sol… Soulagés. Enfin moi je pense aux freins… pourvu qu’il freine ce con….Mais finalement il termine sa course…. On est entiers. Tout va bien…. Bon dans 7 jours on la refait…. Moins crispé hein ? .

MALTE J1

Visites citadino-plagesque ce premier jour… Le combo parfait…
⚔️ Mdina, superbe ville fortifiée avec sa Porta Reale aka l’entrée de King’s Landing dans GOT .
⚔️ Rabat avec ses Catacombes de St’s Paul qui valent le détour.
⚔️ Ghajn Tuffieha Bay avec sa jolie plage pour se rafraîchir joli de type saut dans les vagues.
⚔️ Plouf piscinal avec pause transat pour finir la journée…

PS : DD roule à gauche comme un champion >> 0 accident à déplorer…

MALTE J2

Au menu du jour..
🐠 Saint Peter’s pool… Une époustouflante piscine naturelle… Avec échelle pour aller dans l’eau, plongeons à gogo depuis les rochers et eau pleine de p…lastique…. à défaut de pleins de pitits poissons…
🐠 Marsaxlokk. Son joli port où flottent moultes luzzi (la barque multicolore locale), agréable et idéal pour la pause pique-nique et son marché a moitié local à moitié madeinchina. .
🐠 Blue Grotto... Petite balade sympathique à bord d’un luzzi (pas voumiiiii) qui vous amène vers des grottes où l’eau est d’un turquoise translutransparent. Oui c’est very touristique. Mais c’est très jouli. Balade suivi d’un plouf rochetal de l’enfant infatigable et intrépide du saut. .
🐠 Retour piscinal de type je me pose sur un transat. .
PS1 – Mention spéciale pour la rencontre fortuite avec mon voisin d’avion (from Palavas) qui flippait désormais de conduire à gauche, mais néanmoins très sympathique et caustique.
PS2 – DD gère la conduite à gauche comme un pro, la route étant sinueuse et étroite et le Maltais assez fanjo du volant.
PS3 – les gens sont tellement trop crades…. Aucun respect … tous ces déchets dans l’eau et les creux dans les rochers sont des cendriers géants..